Fibre
Slaggestof. Langkæddede molekyler som findes i planternes cellevægge. Kan ikke fordøjes. Binder vand i tarmkanalen så risiko for forstoppelse formindskes. Nogle fibre (ligninholdige) kan til en vis grad binde fedtsyrer.
Husk at BioLex findes på bogform med mere end 1500 stærk reviderede opslagsord. Læs mere ved at klikke her.
